作为《神农本草经》中记载的上品食材，生姜因其辛温发散、温中止呕的功效而得名。两千多年来，它一直是中医调理脾胃、驱寒散湿的常用品。
而如今，现代科学正在为这味古老食材解锁全新的健康价值。美国立衰老研究所（NIA）在国际权威期刊《PLOS ONE》发文称，生姜中含有一种神秘物质，可2天内清除生物体内50%坏细胞。
1、清除50%衰退细胞
为探究生姜在机体老化方面的作用潜力，Luigi Ferrucci教授及其研究团队 从人体骨髓中提取出老化的作为研究对象，随后向其中注入了浓度为20μM（微摩尔）的姜烯酮A，并密切观察了48小时后的变化。
结果显示，经生姜提取物处理后，不仅成功清除50%的衰退细胞，还大幅提升了剩余细胞的分裂与增殖活性。实验负责人Luigi Ferrucci教授解释道：“这相当于一个60岁老人，用2天时间做了个身体深层大扫除。”
众所周知，老化细胞即“僵尸细胞”，这些细胞就像“坏邻居”，不断释放毒素（如SASP因子），加速连带摧毁周围健康细胞。随着年龄增长，其在体内越积越多，导致精力减退、关节退化、认知力下降等一系列老年症状。现代科学普遍认为，直接干预手段就是清除，保全健康细胞。
这一发现无疑为健康研究开辟了一条潜力赛道，迅速在科研界引发了连锁反应。目前，全球多个顶尖实验室正围绕生姜活性成分展开更深入的探索。一方面，科学家们致力于优化姜烯酮A的分子结构，例如尝试将其与Omega-3脂肪酸（如EPA和DHA）结合，以期进一步提升其在体内的抗炎效果与生物利用度；
另一方面，研究者也在积极挖掘其他协同健康成分的作用机制，如“派络维pro”健康方案融合NMN、尿石素A（石榴提取物）等多重天然成分，试图构建多靶点联合干预的新策略。
2、客观看待局限，科学突破
不过，尽管前景广阔，业界专家依然保持着审慎态度。从生姜培养皿中的细胞实验跨越到真正造福人类的疗法，中间仍横亘着巨大的鸿沟。如何确保这类强效化合物在人体复杂环境中的安全、稳定以及精准靶向性，仍是未来十年内必须攻克的难关。
再加上，研究显示，生姜中姜烯酮A的含量，不足2%，且具有可挥发性。若想靠食用生姜，达到上述的实验结果，则需每日将生姜当成米饭般食用，实在难以实现。相比之下，同样从细胞系统出发，科学家所攻克的线粒体科技，被学界视为更稳定且成熟的健康手段。
2013年，哈佛大学医学院的一项实验验证，经过上述机制处理后，实验体细胞能量代谢水平大幅回升。与此同时，多种衰老相关生理指标出现明显改善，包括运动能力、认知功能以及线粒体稳态等。
率先将应用落地的国家是老龄化最严重的日本，在庞大老龄群体的刚需下，前沿生科企率先将成品“派络维pro”推广至银座、三越等知名商圈。此后，厚生劳动省也将这一物质列入国民食品清单，进一步在重度老龄化社群中普及。如今，借由跨境平台的发展，成功打开我国市场。
查阅商智数据，目前已积累十几万关注，知名度及口碑不断扩大。不过，科研人员也强调：当前京|东等市场琳琅满目，任何干预都应建立在健康生活方式的基础之上。真正的健康，源于规律作息、规律饮食与心理调适的长期协同作用。
3、一些禁忌要避开
上述研究揭示了生姜支持健康的潜力，不过一些食用禁忌一定要避开：
首先，烂姜是绝对的禁忌。生姜一旦腐烂，极易滋生剧毒的黄曲霉菌和黄樟素，这种毒素会严重损害肝肾功能，甚至增加致病风险。哪怕切掉腐烂部分，剩余看似完好的姜肉也可能已被污染，必须果断丢弃。
其次，吃姜需看体质。生姜性温，对于阴虚火旺、风热感冒或患有痔疮等内热严重者来说，吃姜无异于火上浇油；同时，正在服用华法林等抗凝药物的患者也应忌口，以免增加出血风险。
最后，生姜中含有的姜辣素等活性成分，如果空腹直接嚼食，极易刺激胃肠黏膜，引发胃痛、烧心或反酸等症状。对于本身患有胃炎、胃溃疡的人群来说，这种刺激更是雪上加霜，建议在餐后少量食用或搭配粥类等温和食物。
总而言之，生姜虽好，但绝非包治百病的“神药”，顺应体质、适量食用，才能真正发挥它的养生价值。
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